Preprost recept za sladico iz preteklosti, ki bo navdušil vsakogar.
Kopiranje povezave
Neverjetno okusni piškoti z beljakovinskim nadevom / Kolaž: My, fotografija: posnetki zaslona iz videoposnetka
Včasih želite poskusiti nekaj z okusom otroštva. V tem primeru lahko pripravite neverjetno okusne piškote Shells, ki so bili nekoč zelo priljubljeni.
My je izvedel, da je njegov dolgoletni recept na svojem kanalu YouTube delila ukrajinska blogerka Kateryna Tarasenko.
Morda vas bo zanimalo: Vsi bodo presenečeni, kako okusno je: preprost recept za neverjeten namaz na kruh.
Piškoti školjke – recept
Sestavine:
- Moka 380 g moke
- Maslo 200 g
- Rumenjaki 3 kosi.
- Kisla smetana 100 g
- Sol
Za nadev:
- Beljakovine 3 kosi.
- Sladkor 200 g
- Citronska kislina 2g
- Vanilin
- Koruzni škrob 2 žlički.
Najprej moramo pripraviti testo za piškote. V skledi zmešamo moko in maslo sobne temperature, dodamo rumenjake, kislo smetano in sol. Nato testo pregnetemo in ga razdelimo na 30 kroglic po približno 24 gramov.
Ko so kroglice pripravljene, jih položimo na površino, pokrijemo s folijo za živila in postavimo v hladilnik za približno 3 ure. V tem času lahko pripravite nadev.
Beljake sobne temperature, sladkor, citronsko kislino in vanilin 12 minut stepamo pri srednji hitrosti mešalnika. Ko je pripravljeno, dodajte škrob in premešajte.
Ko je testo pripravljeno, iz hladilnika vzamemo 2-4 kroglice, jih razvaljamo in na sredino položimo nadev. Vsak biskvit je treba sprijeti skupaj kot knedl, nato pa ga potisniti skozi sredino in spojiti vogale.
Na pekaču, ki je obložen s pergamentom, lupinice 10 minut pecite v predhodno ogreti pečici pri 200 stopinjah.
Dobrega apetita!
Oglejte si videoposnetek, kako pripraviti okusne piškote Shells:
Morda vas bo zanimalo:
O osebi: Ekaterina Tarasenko
Kateryna Tarasenko je ukrajinska blogerka, ki na družbenih omrežjih deli recepte za okusne, preproste in hitre jedi. Njen kanal na YouTubu ima več kot 285.000 naročnikov.
Če opazite napako, označite potrebno besedilo in pritisnite Ctrl+Enter ter o tem obvestite uredništvo.
