Po tem receptu v trgovini ne boste nikoli več kupili klobas v testu.
Povezava kopirana
Preprost recept za klobase v testu / Kolaž: My, foto depositphotos.com, posnetek zaslona iz videa
Za mnoge Ukrajince so klobase v testu okus otroštva. Rdeče žemljice so pogosto prodajali v šolskih in študentskih menzah. Včasih priprava klobas v testu vzame veliko časa, saj je gnetenje testa, peka – postopek je dolgotrajen. Vendar je My našel recept za aromatične žemljice, ki jih lahko pripravite v 30 minutah.
Morda vam bo všeč tudi: Idealna izbira za zajtrk, kosilo ali večerjo: recept za zdrave kačapurije.
Ukrajinska kulinarična blogerka Olga Ryabenko je povedala, da so klobase v testu primerne za zajtrk, malico za v šolo ali celo za piknik. Blogerka je recept delila na svoji strani na Instagramu.
Potrebovali boste:
- klobase – 5 kosov;
- jajca – 4 kosi;
- smetana 10% – 200 ml;
- trdi sir – 200 g;
- moka – 4 žlice;
- posušen peteršilj – 1 žlička;
- sol, poper – po okusu.
Najprej klobase narežite na majhne kroge.
Nato ubijemo jajca, dodamo klobase, smetano, začimbe in moko. Ne pozabite na sol in poper. Vse skupaj dobro premešajte, da dobite testo brez grudic.
Nato naribajte sir in ga dodajte testu. Vse skupaj še enkrat dobro premešajte.
Modelčke za mafine namažite z oljem in vanje razporedite testo. Klobase v testu pecite v predhodno ogreti pečici na 180 °C 25 minut, dokler ne postanejo zlate.
Dobrega okusa!
Kako pripraviti klobase v testu v 30 minutah – oglejte si videoposnetek:
Drugi recepti:
O osebi: Olga Ryabenko
Olga Ryabenko je kuharska blogerka in superfinalistka kuharskega šova MasterChef. Je tudi avtorica kuharskih knjig in mati štirih otrok.
Če opazite napako, označite potrebno besedilo in pritisnite Ctrl+Enter ter o tem obvestite uredništvo.
