Strokovnjaki za prehrano svetujejo, da jih uživamo vsak dan, saj imajo številne koristne lastnosti.
Našteto sadje in zelenjava sta koristna za spomin / Kolaž: My, foto: pixabay.com
Da bi to jesen izboljšali delovanje možganov, velja uživati več sezonske zelenjave in sadja, kot so brusnice in ohrovt, saj so polni mineralov, ki pomagajo izboljšati spomin in upočasniti upad kognitivnih sposobnosti, piše Verywell health.
Navedenih je tudi 5 vrst živil, ki bi jih morali jeseni uživati več.
Batatas
Batata ali sladki krompir je svetlo oranžno obarvana korenovka, bogata z betakarotenom, vitaminom C in vlakninami.
Publikacija navaja, da je klinični dietetik Albert Abajev dejal, da batata vsebuje antioksidante, ki zmanjšujejo oksidativni stres in izboljšujejo komunikacijo med možganskimi celicami.
Študija, ki so jo izvedli na živalih, je pokazala obstoj povezave med vijoličnimi jamami ter izboljšanjem spomina in kognitivnih funkcij. Vendar je potrebnih več raziskav, da bi enak učinek potrdili tudi pri ljudeh.
Druga študija je pokazala, da dolgoročna prehrana, bogata z betakarotenom, pomaga ohranjati kognitivne funkcije, zlasti v kombinaciji z drugimi antioksidanti, kot sta vitamina E in C.
Ingver
Ta sezonska sestavina vsebuje vitamine, minerale in bioaktivne spojine, ki pomagajo v boju proti oksidativnemu stresu in kroničnim vnetjem.
Študija, ki je bila izvedena leta 2011, je pokazala, da je izvleček ingverja pomagal izboljšati spomin v skupini zdravih žensk srednjih let. Članek je nakazoval, da lahko ingver zaradi protivnetnih učinkov korenine pomaga preprečevati demenco.
Rdeča pesa
Rdeča pesa je barvita korenovka, bogata z antioksidanti, vitamini in minerali, kot so folati, kalij, železo in vitamin C.
Folati, ki jih vsebuje rdeča pesa, pomagajo zmanjšati raven homocisteina, aminokisline, ki lahko poškoduje krvne žile in prispeva k boleznim srca. Obstaja domneva, da je visoka raven homocisteina povezana tudi z Alzheimerjevo boleznijo in demenco.
Brusnice
Brusnice so kislo rdeče jagodičevje z antioksidativnimi in protivnetnimi lastnostmi.
Študija iz leta 2022 je pokazala, da uživanje majhne skodelice brusnic dnevno spodbuja spomin in zdravje možganov pri starejših odraslih.
Listnata zelenjava
Temnozelena listnata zelenjava, kot so ohrovt, špinača in zeleni ohrovt, ima številne koristi za zdravje možganov. Vsebujejo kalij, železo ter vitamine E, K in C.
Glede na študijo lahko uživanje ene porcije te zelenjave dnevno pomaga upočasniti s starostjo povezano upadanje kognitivnih sposobnosti.
Koristni nasveti strokovnjakov za prehrano
My je pred tem poročal, da je bilo imenovanih 9 izdelkov, ki vsebujejo veliko magnezija. Veliko ljudi trpi zaradi pomanjkanja tega pomembnega minerala in se tega morda niti ne zavedajo. Kljub temu, da je magnezij nujno potreben za zdrave kosti, delovanje mišic in krvni tlak.
Pisali smo tudi, da so strokovnjaki za prehrano našteli, kakšne koristi bo imelo človeško telo od vsakodnevnega uživanja zelene. Vsebuje vitamin K, vitamin C, kalij in folate, ki prispevajo k zdravju kosti, odpornosti in zdravju srca in ožilja. Hkrati pa lahko pride do prebavnih motenj, če se izdelek zaužije v prevelikih količinah.
