Kopiranje povezave
Recept za okusno konzervirano hrano brez sterilizacije / Kolaž: My, foto depositphotos.com
Zelje je v ukrajinski kuhinji precej priljubljena zelenjava. Izdelek se dodaja boršču, drugim jedem ali solatam. My tokrat ponuja pripravo jesenske solate, ki jo lahko v kozarcih hranimo več kot en dan.
Preprost recept za solato je na portalu TikTok @vistovska_cooking delila kulinarična blogerka.
Potrebovali boste:
- grobo zelje;
- rdeča paprika – 3 kosi;
- čebula – 3 kosi;
- korenje – 2-3 kosi;
- sol – 50 g;
- sladkor – 100 g;
- maslo – 150 ml;
- kis – 80 ml.
Zgornje sestavine zadostujejo za en 3-litrski kozarec ali dva 1,5-litrska kozarca.
Postopek kuhanja
Najprej morate naribati zelje, korenje pa olupiti in naribati na grobem strgalu.
Čebulo narežemo na pol kolobarje, papriko pa na slamico.
Vse sestavine prelijte v veliko posodo. Zelenjavi dodajte sol, sladkor, olje in kis.
Nato z rokami dobro premešaj (lahko jih malo pretlačiš), da zelenjava spusti sok. Zelje naložite v čiste kozarce in jih dobro zatlačite.
Slastnega okusa!
Kako pripraviti jesensko solato – oglejte si videoposnetek:
Drugi recepti:
O osebi: vistovska_cooking
vistovska_cooking je priljubljena ukrajinska kuharska blogerka na Instagramu in TikToku. Avtorica bloga redno objavlja ekskluzivne recepte gurmanskih jedi. Na vistovska_cooking v TikToku je naročenih več kot 130 tisoč uporabnikov družbenih omrežij.
Če opazite napako, označite potrebno besedilo in pritisnite Ctrl+Enter ter o tem obvestite uredništvo.
