Če nimate kleti, lahko zelenjavo še vedno shranite do naslednje sezone.
Korenje in rdečo peso lahko shranjujemo brez kleti / kolaž My, foto pixabay.com
Vsako zelenjavo, tudi korenje in rdečo peso, je treba ustrezno skladiščiti. Če tega ne storite, bo korenovka začela gniti, prekrila jo bo plesen in pozimi se bo pokvarila. Ljudje pridelek praviloma spravijo v klet, če pa kleti ni, obstajajo druge možnosti, kako doma shraniti pridelek korenja in kaj storiti s peso.
Kako ohraniti korenje za zimo brez kleti in kam z rdečo peso
Najprej je treba razumeti, da korenovke potrebujejo hladen in suh prostor, zato vsa mesta v stanovanju v bližini radiatorjev ali grelnih naprav niso primerna. Zato je pomembno, da poiščete lokacijo, ki ustreza zahtevam. Prva možnost je garaža. Če jo imate in je celo izolirana, lahko vanjo varno zložite zelenjavo. Ni težav, kako v takšni stavbi shraniti korenje brez kleti ali rdečo peso. Vzemite kartonske škatle ali lesene zaboje, v posode položite korenovke, jih posujte z žagovino ali peskom in jih postavite na tla ali na kakšno paleto. Del garaže, v katerem bodo pridelki, lahko dodatno izolirate, da pozimi ne bo zmrznil.
Druga možnost, kako shraniti peso brez kleti in korenje – pustite ju na podstrešju. To je dobra “sezonska” metoda, vendar je pomembno, da podstrešje ne pušča in je izolirano. Zelenjavo lahko postavite na enak način kot v garažo – v lesene zaboje ali kartonske škatle, pridelek pa zasujete z žagovino ali peskom. Mimogrede, korenje in rdečo peso lahko shranjujete celo na hodniku ali na verandi, če nista ogrevana, ampak izolirana, v istih posodah.
Tretja metoda je primerna, če trenutno za zelenjavo ni mogoče urediti sprejemljivih pogojev skladiščenja. Pravzaprav lahko tako korenje kot rdečo peso varno pustite v shrambi. na gredi. Do prvih zmrzali bodo ležali v hladnih tleh in se ne bodo pokvarili, vendar je pomembno, da pridelek pokrijemo z debelo plastjo sena ali slame, potem ne bo trpel zaradi dežja. Vendar pri tem načinu skladiščenja obstaja tveganje, da bodo zelenjavo razžagale miši, vendar boste morali za ta trenutek poskrbeti.
Preberite si tudi: “V primeru, da je zelenjava v zelenjavnem vrtu, je potrebno, da se v njej shranijo tudi druge rastline:
Naslednja možnost, kako shraniti rdečo peso za zimo, če ni kleti, je povezana z balkonom. To je dobra metoda za mestno stanovanje – pustiti na balkonu ter korenje in rdečo peso, pri čemer ni pomembno, ali je izoliran ali ne. Zelenjavo je najbolje postaviti v omaro ali zaboj, katerega stene, tla in pokrov so obloženi s peno in obloženi z vezanim lesom. Prav tako morate v posodo obesiti ulični termometer za spremljanje temperature. Ta mora biti od 0 do +5 stopinj Celzija, če se dvigne – odstranite pokrov in zelenjavo prezračite, če se zniža – škatlo dodatno izolirajte.
Če želite postaviti korenje in rdečo peso v hladilnikTo je mogoče, vendar le v majhnih količinah in le v spodnjih pladnjih. Preostali pridelek bo treba olupiti, ga dati v vrečke z zadrgo in zamrzniti.
