Ti oreščki vsebujejo esencialne aminokisline, zdrave mono- in polinenasičene maščobe, vlaknine in antioksidante.
Pistacije imajo številne zdravilne lastnosti za telo / foto depositphotos.com
Pistacije so priljubljene po vsem svetu. In ne brez razloga: zaradi prijetnega sladkega okusa so ti oreščki idealen dodatek različnim jedem in prigrizkom. Prav tako so zelo hranljivi oreščki, piše Eatingwell.
“Pistacije so vir popolnih beljakovin z vsemi devetimi esencialnimi aminokislinami, vsebujejo zdrave mono- in polinenasičene maščobe, ti oreščki so bogati z vlakninami in antioksidanti,” pojasnjuje registrirana dietetičarka M. S. Taylor Berggren.
Ugotavljamo, da lahko z vsakodnevnim uživanjem pistacij občutno izboljšate svoje zdravje. V publikaciji je naštetih 5 prednosti teh oreščkov za telo.
1. Pistacije normalizirajo krvni tlak
Preberite tudi:
Pistacije vsebujejo kalcij in magnezij, ki podpirata zdrav krvni tlak. So tudi naravni vir kalija, minerala, ki pomaga preprečevati učinke natrija, spodbuja boljše delovanje krvnih žil in normalno raven krvnega tlaka.
Ti oreščki vsebujejo tudi srcu koristne fitosterole in antioksidante, ki ugodno vplivajo na srce in ožilje. Kot poroča American Heart Association, uživanje pistacij vpliva na zniževanje sistoličnega krvnega tlaka (zgornjega krvnega tlaka).
2. Pistacije lahko izboljšajo zdravje oči
Zeleni in vijolični odtenki pistacij so posledica prisotnosti dveh karotenoidov, luteina in zeaksantina. Ta imata ključno vlogo pri zaščiti naših oči. Lutein in zeaksantin, ki ju najdemo v očesni mrežnici, namreč pomagata filtrirati potencialno škodljivo svetlobo in tako zmanjšujeta tveganje za izgubo vida zaradi starostne degeneracije rumene pege in sive mrene. To je razvidno iz znanstvene študije, objavljene na spletni strani MDPI.
3. Pistacije pomagajo nadzorovati telesno težo
V nasprotju z razširjenim mitom, da oreščki povečujejo telesno težo, so znanstveni dokazi pokazali, da uživanje pistacij ni povezano s povečanim tveganjem za debelost. Študija, ki jo je leta 2021 na spletu objavila založba Cambridge University Press, je namreč pokazala, da imajo pistacije zaradi svojega edinstvenega prehranskega profila pomembno vlogo pri uravnavanju telesne teže. Izkazalo se je, da kombinacija beljakovin in vlaknin v teh oreščkih spodbuja občutek sitosti, zato se lahko izognete prenajedanju.
Poleg tega se ljudje, ki uživajo pistacije, navadno prehranjujejo bolj zdravo. Raziskovalci so ugotovili, da je bilo štirimesečno uživanje približno 42 gramov pistacij dnevno povezano s povečanim vnosom vlaknin in manjšim uživanjem sladkarij. Druge ugotovitve so pokazale, da so oreščki, zlasti pistacije, za prigrizek prispevali k zmanjšanju obsega pasu pri mladih ženskah v primerjavi s prigrizki z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov.4. Pistacije pomagajo nadzorovati raven glukoze v krvi
Če imate sladkorno bolezen ali pred sladkorno boleznijo, so pistacije odlična izbira. Kombinacija zdravih maščob, beljakovin in vlaknin pomaga stabilizirati raven glukoze v krvi, saj upočasni absorpcijo sladkorja.
5. Pistacije so dobre za črevesje
Uživanje pistacij lahko izboljša zdravje vašega črevesja.
“Pregledna študija iz leta 2023 poroča, da dnevno uživanje pistacij poveča število določenih bakterij v vašem mikrobiju, ki so znane po svoji sposobnosti proizvajanja butirata, esencialne vrste maščobne kisline, ki deluje kot gorivo za celice v debelem črevesju,” pravi Berggren.
Zato lahko sklepamo, da so pistacije lahko del prehrane, ki je zdrava za črevesje.
Ali lahko vsi jedo pistacije
Pistacije so nevarne za tiste, ki so nanje alergični (če ste alergični na druge oreščke, morda ne boste prenašali pistacij, zato se pred vključitvijo v prehrano posvetujte z zdravnikom).
Prav tako so lahko vsi oreščki nevarni za otroke, mlajše od 4 let, je opozorila magistra Elizabeth Shaw, dipl. m. s., registrirana nutricionistka na področju nutricionistike. Svetuje, da ta izdelek pred pripravo za otroka sesekljamo do pireja.
Prav tako lahko pistacije, če jih zaužijemo v velikih količinah, zaradi visoke vsebnosti vlaknin povzročijo prebavne neprijetnosti. Prav tako naj se ljudje z ledvičnimi kamni ali visoko vsebnostjo kalija pred uvedbo pistacij v prehrano posvetujejo z zdravnikom, saj oreščki vsebujejo oksalate, ki lahko prispevajo k nastanku kamnov.
My je že pisal o prigrizku, ki normalizira krvni tlak. Zapisali smo, da lahko majhna količina oreščkov, kot so orehi, mandlji ali pistacije, vsak dan pomaga znižati krvni tlak. Po besedah kardiologa Oen-Xiao oreščki vsebujejo L-arginin, aminokislino, ki spodbuja nastajanje dušikovega oksida, ki ima vazodilatacijski učinek na arterije, kar lahko zniža krvni tlak.
